Recept Kruidnoten maken

Recept: Kruidnoten maken

Kruidnoten maken

De pepernoot is het bekendste lekkernij dat bij het feest van Sinterklaas hoort. Maar wist u dat wat bijna iedereen een pepernoot noemt eigenlijk een kruidnoot is?

De pepernoot lijkt meer op taaitaai en bevat honing, de kruidnoot is de harde noot waar Piet mee strooit. Kruidnoten maken is helemaal niet moeilijk en het is een leuke activiteit om samen met kinderen te doen. Gaat u kruidnoten maken, dan kunt u speculaaskruiden in de winkel kopen, maar u kunt het ook zelf doen met ons recept.

Print

Kruidnoten maken

Keuken Nederlands
Voorbereiding 15 minutes
Tijd 18 minutes
Totale tijd 33 minutes
Porties 40 noten

Ingrediënten

  • 125 gram bloem tarwe
  • 8 gram bakpoeder
  • 60 gram boter
  • 60 gram basterdsuiker bruin
  • 8 gram speculaaskruiden 1 eetlepel
  • 30 ml melk 2 eetlepels
  • 0.5 gram zout snufje

Instructies

  1. Verwarm de oven op 170 graden en zet alle ingrediënten alvast klaar. 

    Recept Kruidnoten maken
  2. Doe de bloem en bakpoeder in een grote kom en voeg de boter in kleine stukjes toe.

  3. Voeg hierna de basterdsuiker, de speculaaskruiden, de melk en een snufje zout toe.

    Recept Kruidnoten maken
  4. Kneed alles samen tot een grote gelijke bal van deeg. Zorg dat alle ingrediënten goed zijn opgenomen. U zult merken dat het deeg een bruine kleur heeft gekregen.

    Recept Kruidnoten maken
  5. Maak kleine halve rondjes van het deeg. Zorg dat ze alvast in de vorm de pepernoot zijn. Wij hebben hiervoor een maatlepel gebruikt, zodat alle noten even groot zijn en een mooie vorm hebben.

    Recept Kruidnoten maken
  6. Leg de vormpjes deeg op bakpapier of een siliconen bakmat. Zorg dat er ongeveer 1 centimeter tussen de noten zit, ze zullen flink gaan rijzen. 

    Recept Kruidnoten maken
  7. Bak de noten 18 minuten op 170 graden celcius totdat ze mooi bruin en krokant zijn. U zult merken dat uw huis meteen lekker zal ruiken.

    Recept Kruidnoten maken

Wij zouden het leuk vinden als u ons laat weten wat u van ons recept voor kruidnoten vond. Heeft u ingrediënten aangepast of toegevoegd? Deel het met onze lezers.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.