Ingrediënten vervangen bij het bakken

Ingrediënten vervangen

Er zijn momenten wanneer u niet precies de juiste ingrediënten in huis heeft die in een recept staan, maar toch wilt gaan bakken. Misschien heeft u een allergie voor bepaalde ingrediënten, of vindt u iets niet lekker. Daarom geven we hier enkele suggesties hoe u ingrediënten kunt vervangen.… Verder lezen

Inhoud van bakvormen

Volume en inhoud van bakvormen

Bakvormen komen in verschillende soorten en maten, van ronde bakvormen tot cakevormen. Verschillende bakvormen hebben een andere inhoud en dit is iets wat u in de gaten moet houden bij het gebruik van recepten.  Wanneer u een grotere of kleinere vorm gebruikt, dan zal het beslag hoger of lager zijn en dit heeft invloed op de baktijd.… Verder lezen